Chezpapa ChezPapa20 Chez papa 20ème restaurant gastronomie du Sud Ouest paris Paris

Sa Renommée, "Chez Papa" l'a acquise grâce à son savoir-faire authentique et notamment celui des patates "Clothilde" à l'ail.
En perpétuant l'esprit traditionnel de la cuisine des terroirs du Sud-Ouest et du Pays Basque, "Papa" nous offre encore aujourd'hui ses recettes devenues intemporelles...

• Le trio de foie gras de canard poêlé.
• L'introuvable Achua au piment d’Espelette.
• Le vrai confit de canard.
• Le spécial cassoulet "Papa".
• Les oeufs pochés au bleu de brebis.
• L'escalope de veau campagnarde.
• Les pains sur la planche gratinés au cantal.
• Le magret de canard et son escalope de
  foie gras de canard.